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VORSPEISEN
BEEF TATAR 80g
Frisch geschnittenes Rindfleisch | Schalotten | Butter | ergänzt durch Limetten – Mayonnaise | Toastbrot à par
(A,C,G,M,O)
11,90
BEEF TATAR 150g
Frisch geschnittenes Rindfleisch | Schalotten | Butter | ergänzt durch Limetten – Mayonnaise | Toastbrot à par
(A,C,G,M,O)
17,90
ENSALADA DE VERANO
sommerlich & leicht | mit Schafkäse | erfrischender Wassermelone | knackigem Rucola | Walnüssen | frischer Minze | Hauch von Honig | (G,H)
7,80
More products

SUPPEN

soupe à l'oignon (SIGNATURE) (vegan)
Französische Zwiebelsuppe | karamellisierten zwiebelN | mit weisswein gelöscht| mit bergkäse | überbackenes weißbrot | (A,G,L,O)
7,70
GAZPACHO (vegan)
Kalt servierte Gemüsesuppe | mit Paprika & Gurken | knusprigen Croûtons | (A,B,L)
8,50
Hauptspeisen
CAESAR SALAT
Mit cardinis unverwechselbarer Dressing | bestreut mit knusprigen kräuter - Croûtons | garniert mit grana padano | wahlweise mit Garnelen oder Saftig gegrillten Hühnerfiletstreifen |
18,50
RISOTTO AUX LÉGUMES (Vegan)
Risotto mit saisonalem Gemüse | verfeinert mit Riesling |cremig und aromatisch | Frischem Rucola | Grana Padano |(B, C, L, O)
13,50
RISOTTO AUX LÉGUMES mit garnelen
Risotto mit saisonalem Gemüse | verfeinert mit Riesling |cremig und aromatisch | Frischem Rucola | Grana Padano |(B, C, L, O)
19,60
FETUCCINI
Mit Meeresfrüchten | Grana Padano | frischem Rucola | In knoblauch Und olivienol sautiert| (A,B,G,L)
20,90
PULLED - LACHS - BURGER (SIGNATURE)
Zarter Lachs |mit karamellisiertem Zwiebel und Weißkraut | Salzgurken | Lollo Rosso | geschmolzenem Cheddar | Cocktail – Sauce | serviert mit knusprigen steak fries| (A,D,G,N)
20,90
ANGUS BURGER
Saftiges 120g Angus-Patty | Mit würziger Pastrami | frischen Tomaten & Gurken | knackigem Lollo Rosso | geschmolzenem Cheddar | hausgemachteR Burgersauce | dazu knusprige steak fries |
22,90
BOEUF BOURGUIGNON (SIGNATURE)
Zart geschmortes Rindfleisch | Bouquet aus Wurzelgemüse und Pilzen serviert mit herrlichem Erdäpfelgratin | (A,L,G,M,F,O)
22,50
FILET STEAK. 150g
Rosa gebratenes Filet vom österreichischen rind. A,G,F,L,O
22,50
FILET STEAK 250g
Rosa gebratenes Filet vom österreichischen rind. A,G,F,L,O
31,50
FILET STEAK upgrade surf & turf
Rosa gebratenes Filet vom österreichischen rind. A,G,F,L,O
8,00
GEFÜLLTE HÜHNERBRUSTROULADE
Tagliatelle Tricolore |harmonisch abgerundet mit köstlicher pilzSauce | grana padano | Salatbouquet | (G, L)
25,50
WOLFSBARSCHFILET
FGebratenes filet vom wolfsbarsch mit farbenfroheR Ratatouille | verfeinert mit erfrischender Zitronen - Fruchtsauce | serviert mit Dillerdäpfel| ( A, C, G, O )
32,50
More products
Dessert
Crème brûlée à la nature
Feine Kokos-Vanille-Crème mit karamellisierter Kruste (C, G)
8,50
DUETT AUS ORANGEN UND ZITRONEN SOUFFLÉ
Erdbeereis mit frischen Früchten | (A,C,G)
9,90
HAUSGEMACHTE TARTE TATIN (Signature)
Vanilleeis | Karamellisierte Äpfel | Mürbteig | (A,C,G)
7,50
Mille-feuille
Blätterteig-Dessert mit Crème Pâtissière (A, C, G)
9,50
More products
käse
Käse - Ensemble
hausgemachte Chutney mit Nussbaguette | Nüsse | Früchte | (A,G,H)
14,80
allergene
  • A
    Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme)
    A
  • B
    Krebstiere

    B

  • C
    Eier
    C
  • D
    Fische

    D
  • E
    Erdnüsse
    E
  • F
    Soja
    F
  • G
    Milch (Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
    G
  • H
    Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)
    H
  • M
    Senf
    M
  • N
    Sesam
    N
  • O
    Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes Schwefeldioxid
    O
  • P
    Lupinen
    P
  • R
    Weichtiere
    R
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